關(guān)于陽澄湖大閘蟹的傳說

  陽澄湖大閘蟹向來以 其特有的美味膾炙人口，同時作為一種商業(yè)文化，也滲透進(jìn)了人們的社會生活。多少年來，民間流傳著許許多多關(guān)于螃蟹的傳奇故事，螃蟹為什么橫著走以及螃蟹體內(nèi)的“蟹仙人”究竟是什么？也衍生出了各種各樣的說法。金秋季節(jié)，人們紛紛持螯賞菊，享受美味。當(dāng)煮熟的螃蟹端上餐桌，掰開鮮紅的蟹殼時，總是能夠在里面發(fā)現(xiàn)一個黑乎乎、軟綿綿的東西。這就是“蟹仙人”。因為它的樣子很像一個打座的和尚，也有人把它叫作“蟹和尚”。
在陽澄湖地區(qū)，人們流傳著“蟹和尚”的故事，說這個“蟹和尚”是當(dāng)年的法海和尚變成的。
在人人皆知的《白蛇傳》故事里，那個美麗的白娘子為了向法海討還丈夫，來了個水漫金山。法海和尚沒有辦法，只好將白娘子鎮(zhèn)壓在雷峰塔中。蘇州和杭州一帶的老百姓紛紛為白娘子打抱不平，消息傳到了玉皇大帝那兒，他連忙派太白金星下凡查辦。
太白金星率眾天兵天將，下凡捉拿法海和尚。法海和尚趕緊溜之大吉，逃到了陽澄湖邊時，發(fā)現(xiàn)自己已無路可走。情急之中，看見水灘的石縫間有一只螃蟹正在蛻殼，身體變得軟軟的，沒有抵抗能力。他抓住時機，立即從蟹殼的縫隙里鉆了進(jìn)去，躲藏在蟹殼里一動也不動。
螃蟹身體扁平，顏色青灰色，背上還有一只牛腳印。據(jù)說，這牛腳印是在很久以前被老牛踩出來的。
陽澄湖畔的老百姓說，開天辟地時，水牛、螃蟹和癩蛤蟆都住在天上，相互之間十分友好。一天，螃蟹正在銀河里游玩，遇到迎面而來的癩蛤蟆。癩蛤蟆告訴它，發(fā)財?shù)臋C會到了。由于銀河決口，人間發(fā)大水，老百姓紛紛逃難，丟下了許多金銀財寶，還不趕快下凡去撈一把。螃蟹動了心。它覺得機不可失，時不再來，急忙與癩蛤蟆一起，來到人間橫沖直撞，到處撈外快，發(fā)足了橫財。正在天上搶修銀河的老牛，對它們的所作所為一點也不知道。
這天，老牛正在犁田時，無意中發(fā)現(xiàn)螃蟹和癩蛤蟆。它們財大氣粗，昂首闊步，原來都在人間發(fā)了大財。老牛頓時火冒三丈，追上去一腳踏在螃蟹的背上，大喝一聲：“你們還有良心嗎？竟然趁火打劫！”癩蛤蟆一嚇，渾身上下冒出了雞皮疙瘩，急忙溜之大吉。螃蟹無法脫身，只好苦苦哀求，又把癩蛤蟆如何出壞主意，拉攏它下凡發(fā)災(zāi)難財?shù)那闆r，一五一十地坦白出來。癩蛤蟆雖然沒有受到老牛的懲罰，但是嚇出渾身的雞皮疙瘩卻永遠(yuǎn)也褪不掉了。

     
當(dāng)然這些只是人們根據(jù)大閘蟹自身的特點編出來的神話傳說，大閘蟹之所以橫著走是因為自身的身體結(jié)構(gòu)和體內(nèi)磁場所致。雖然這些傳說只是人們對于大閘蟹的特點進(jìn)行的主觀猜測，但是大閘蟹的美味卻是真真切切的，讓人難以忘懷。