小孩能吃大閘蟹嗎？好多人都有疑問，快來看！

大閘蟹味道鮮美，營養(yǎng)豐富，很多人都喜歡吃?？捎行┠贻p的父母擔(dān)心寶寶吃了大閘蟹對身體有危害而不敢給孩子吃，大閘蟹價格小編今天就告訴大家，小孩可不可以吃大閘蟹！其實家長大可不必有這樣的擔(dān)心，大多數(shù)孩子是可以吃大閘蟹的。大閘蟹肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，且蟹肉中必需氨基酸、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素豐富，營養(yǎng)價值高且容易消化吸收，對小孩的生長發(fā)育有很好的促進作用，1歲以上的寶寶就可以嘗試吃的。當(dāng)然孩子如何安全、營養(yǎng)地吃大閘蟹也有講究。
首先，大閘蟹要吃得安全。由于大閘蟹生在江、河、湖底的泥溝里，又喜愛吃小動物的尸體，腸道內(nèi)含有大量細菌，蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)，死后蛋白質(zhì)會迅速分解，細菌大量繁殖，極易變壞。因此不要吃死蟹或半死不活的蟹，也不能吃殺菌不徹底的蟹，比如生吃、腌吃或醉吃大閘蟹都是不好的，這樣容易感染疾病或食物中毒，容易出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀或其他寄生蟲感染。吃大閘蟹最安全的方法是蒸煮大閘蟹，蒸煮大閘蟹時要注意，在水開后至少還要再煮20分鐘,煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌殺死。同時，大閘蟹宜現(xiàn)做現(xiàn)吃。

其次，并不是所有孩子都適合吃蟹。由于孩子腸道屏障功能發(fā)育不完善，攝入異體蛋白容易產(chǎn)生過敏和腸道感染。大閘蟹富含蛋白質(zhì)，有的孩子吃了會出現(xiàn)過敏或不耐受反應(yīng)，如出現(xiàn)皮膚紅疹、嘔吐或腹瀉，這就提示孩子暫時不能吃大閘蟹，如沒有過敏反應(yīng)和胃腸道反應(yīng)，說明孩子是可以吃的，但開始也不宜多吃，要由少到多逐漸增多，以便孩子的胃腸道有個適應(yīng)過程。

吃大閘蟹時，當(dāng)寶寶出現(xiàn)過敏或其他不適時，家長要嚴密觀察，癥狀比較輕微時，如局部皮膚出現(xiàn)紅疹或輕微的胃腸道反應(yīng)，家長可以暫停食用大閘蟹，在家觀察孩子情況即可，假如寶寶身體出現(xiàn)大片紅疹伴有明顯瘙癢，胃腸道癥狀明顯，煩躁不安、食欲下降、精神欠佳或原有疾病復(fù)發(fā)或加重，大閘蟹禮卡比如孩子患有哮喘，食用大閘蟹后導(dǎo)致哮喘復(fù)發(fā)等情況時，應(yīng)及時到醫(yī)院就診。