怎樣辨別雌雄大閘蟹?
人分男女,大閘蟹也分雄雌,或許有很多人都好奇該如何分辨雌雄大閘蟹,其實萬物在天地間皆有陰陽之分,這才保的萬物生命的延續(xù)。雌雄大閘蟹其實很容易分辨的,下面我們就來看看怎么辨別大閘蟹吧。
雌蟹肚呈圓形,雄蟹的肚呈三角形。
九雌十雄,就是說九月揀雌蟹,這段時間當(dāng)造,會較雄蟹肥美; 十月則要揀雄蟹,此時雄蟹會較肥美; 但多數(shù)人會揀雄蟹,因雄蟹的膏軟滑,入口香甜鮮味; 但雌蟹的膏則較硬身,入口有質(zhì)感,但較膩,但亦有不少人捧場, 我覺得兩者皆好味,最好是兩只雄蟹,來一只雌蟹,這樣吃法就最完美了。
公蟹
看圖分辨雌雄大閘蟹是最好不過的了,根據(jù)上圖便可以一眼認(rèn)出大閘蟹的雄雌,這一知識日后必定受益匪淺,能夠根據(jù)雌雄大閘蟹的不同的營養(yǎng)價值和愛好口味來購買大閘蟹。