如何避免購買到假大閘蟹?

大閘蟹從古至今都非常受大家的歡迎，近年隨著大閘蟹品牌的影響，市場上出現(xiàn)了很多假蟹，今天陽澄湖大閘蟹價格小編給大家說說怎樣避免買到假蟹?

一、看大閘蟹經(jīng)銷企業(yè)規(guī)模
企業(yè)養(yǎng)殖基地是關(guān)鍵，一個好的牌子，一定有自己的養(yǎng)殖基地，這樣才能保證蟹的質(zhì)量，而且每只大閘蟹都有大閘蟹佩戴防偽標志，真品有保障。
二、看大閘蟹價格
大閘蟹因為是地域性產(chǎn)品，而且品牌和名聲都已霏靡全國，其本身價值就不會太低，如果在網(wǎng)上出現(xiàn)價格很低的商品基本都是“山寨蟹”，正宗的大閘蟹價格都比較偏高，所以消費者要買到正宗的大閘蟹可不能只看價格。
三、看大閘蟹質(zhì)量
大閘蟹形成里與眾不同的四大特點：一是青背、二是白肚、三是黃毛、四是金爪。其美味是其他產(chǎn)地蟹無法比擬的，肉質(zhì)鮮美、內(nèi)咸外甜;吃后手上無腥味，只留下香香的蟹味。內(nèi)甜外咸。
四、關(guān)注大閘蟹新聞

近年來大閘蟹協(xié)會根據(jù)市場行情和品牌發(fā)展已經(jīng)做出了規(guī)定，從2010開始，大閘蟹將不會出現(xiàn)在水產(chǎn)零售市場，全部轉(zhuǎn)為專賣店經(jīng)營，并且發(fā)放協(xié)會授權(quán)證明。所以消費者如果在水產(chǎn)市場或者地攤上購買大閘蟹的時候就很容易辨別。