原汁原味的大閘蟹了解下？

    你都是怎么吃大閘蟹的，爆炒，水煮，正宗陽澄湖大閘蟹、大閘蟹禮券小編覺得您這樣做太浪費食材啦，大閘蟹這種海鮮還是得原汁原味的才好吃，當然是選擇“蒸”它啊，那到底該怎么蒸，有什么講究么，正宗陽澄湖大閘蟹、大閘蟹禮券小編來告訴您大閘蟹應該怎么做。

    1、蒸鍋中放入適量的水，將準備好的姜片放入其中，將水煮至燒開。

    2、待水燒開后，將清洗干凈的大閘蟹和紫蘇包放入蒸鍋，值得注意的是，可將大閘蟹反著放，可防止流黃。一般半斤以上的大閘蟹蒸20分鐘，六兩以下的15分鐘。

    3、待蟹殼呈鮮紅色，便可以關火。

    食用時，可根據(jù)個人喜好，將醋、醬油、香油裝入碟中作為蘸料調(diào)味。

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