大閘蟹的“三不”是什么，吃大閘蟹的注意事項

　　時間過得飛快，江南的中秋時節(jié)正是螃蟹初長成。今年中秋時節(jié)的螃蟹都成熟了。俗話說，九雌十雄，陰歷九月雌蟹飽滿，十月雄蟹出膏，過了十月正是吃大閘蟹的好時機(jī)。吃大閘蟹還是有些注意事項的和很多講究的，比如你知道常說的安全吃大閘蟹的“三不”是哪些嗎？

　　一、不吃死蟹，螃蟹死后體內(nèi)糖元分解乳酸增多，蟹體內(nèi)的寄生蟲細(xì)菌迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉里面，即使死蟹煮透，食用后仍會引起惡心嘔吐

　　心跳加速等。

　　二、不吃生蟹?；铙w蟹體內(nèi)的肺吸蟲幼蟲感染率感染度很高，這種幼蟲抵抗力很強(qiáng)，一般要在55攝氏度的溫度下加熱30分鐘，或濃度為20%的鹽水浸泡48小時才能殺死，生蟹醉蟹雖然鮮美，但是極易引發(fā)肺吸蟲病，刺激破壞肺組織引起咳血，一旦入侵腦部，還能引起癱瘓。

　　三、不與濃茶、柿子、山楂等食物含有大量的鞣酸，不宜與大閘蟹同時食用，否則會與蛋白質(zhì)結(jié)合，凝聚成“胃柿石癥”，繼而出現(xiàn)嘔吐、腹痛等癥狀。

　　更多關(guān)于陽澄湖大閘蟹、大閘蟹、正宗陽澄湖大閘蟹、大閘蟹禮券、大閘蟹禮盒、大閘蟹團(tuán)購、螃蟹等的相關(guān)問題可以聯(lián)系本公司。