大閘蟹尾期反而熱銷

進(jìn)入冬季，大閘蟹銷售也進(jìn)入尾期。近日，記者從市場(chǎng)上了解到，與寒冷天氣相反的是，大閘蟹價(jià)格一路走高，兩只高規(guī)格的大閘蟹市場(chǎng)銷售價(jià)格，抵得上一畝良田的種植效益。

   位于北海菜市場(chǎng)的驛站珠湖水產(chǎn)銷售店是高郵市高郵湖大閘蟹連鎖10號(hào)店。記者前往該店采訪時(shí)，店主張真明夫婦正忙得不亦樂乎。張真明告訴記者，今年螃蟹銷售雖已進(jìn)入尾期，但價(jià)格不斷走高，特別是大規(guī)格的大閘蟹特別好賣，一公一母大規(guī)格大閘蟹的銷售價(jià)格，抵得上今年一畝良田的種植效益。他一一給記者報(bào)出了11月下旬以來各種規(guī)格大閘蟹銷售價(jià)格：3兩5母蟹120元一只、4兩母蟹180元一只、5兩母蟹500元一只，4兩5公蟹160元每斤、5兩公蟹120元一只、6兩公蟹400元一只，比去年同期同規(guī)格大閘蟹上漲了30%以上。
   眼下大閘蟹銷售價(jià)格這么高，為何今年不少養(yǎng)蟹戶反映沒有養(yǎng)殖效益，有的甚至虧本？張真明表示，他從2010 年開始與養(yǎng)殖戶打交道，知道他們的苦衷，關(guān)鍵是沒有養(yǎng)出大規(guī)格的好蟹。加之今年特殊的天氣不利于大閘蟹養(yǎng)殖，普遍規(guī)格小、產(chǎn)量低，又沒有趕上好的銷售節(jié)點(diǎn)。“像今年這樣的養(yǎng)殖低谷、銷售走高的年份，歷史上是不多見的。”張真明對(duì)大閘蟹尾期的價(jià)格走高既高興又糾結(jié)，高興的是他苦心經(jīng)營(yíng)，生意紅火，把高郵湖大閘蟹賣到了全國(guó)；糾結(jié)的是不少養(yǎng)殖戶辛辛苦苦一年，沒有賺到錢。他預(yù)測(cè)春節(jié)前后，大閘蟹市場(chǎng)銷售價(jià)格還會(huì)穩(wěn)定在當(dāng)下的水平，大規(guī)格的大閘蟹市面上少有，價(jià)格可能還會(huì)走高。

    業(yè)內(nèi)人士提醒，廣大養(yǎng)殖戶今后在養(yǎng)好大規(guī)格蟹的同時(shí)，一定要研究市場(chǎng)，尋找最佳的銷售契機(jī)，謀求更好更高的養(yǎng)殖效益。