陽家將為您科普吃蟹時(shí)這些知識

大閘蟹這種美食，幾乎每年都會有人買一些回來品嘗。但是品蟹時(shí)，一些必要的知識還是要知道的，今天陽家將就和大家分享下品蟹要知道的事情，一起來了解下吧~

美味也要注意量

陽澄湖大閘蟹肉質(zhì)雖然鮮，膏香雖引人垂涎，可是卻不是每人均可大量無節(jié)制地食用。醫(yī)學(xué)報(bào)道指出，蟹黃蟹膏的膽固醇含量甚高，患有高血壓或心血管疾病的人吃蟹數(shù)量應(yīng)多加控制。吃蟹的時(shí)候，最好只吃蟹肉，少吃甚至不吃蟹膏微妙。同時(shí)，為避免攝入過多的膽固醇，還應(yīng)稍微降低其他肉類，內(nèi)臟的食量，多吃果蔬。多吃果蔬的作用在于，能有效降低身體對膽固醇脂肪的吸收，同時(shí)促進(jìn)細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝。

最佳品蟹時(shí)節(jié)

所謂“九月圓臍十月尖，持螯飲酒菊花天”，此詩恰如其分的點(diǎn)出吃蟹時(shí)節(jié)的重要性。大閘蟹禮盒這句詩的意思是，陰歷九月雌蟹肉質(zhì)飽滿，十月則是雄蟹膏香肥美。因此，中秋之際，十月伊始，乃是吃蟹的最佳時(shí)機(jī)，一年中絕無僅有。

以上就是陽家將給您帶來的關(guān)于大閘蟹的內(nèi)容，如有更多問題可咨詢我們的客服，想要更多內(nèi)容請關(guān)注我們的網(wǎng)站~