陽(yáng)澄湖大閘蟹要怎么做才好吃

　　有這么一句詩(shī)稻熟江村蟹正肥，雙螯如戟挺青泥。十月是愛吃螃蟹人士最幸福的時(shí)候，因?yàn)檫@是大閘蟹上市季節(jié)。對(duì)于大閘蟹的制作，吃貨們也有多種多樣的吃法，清蒸，油炸，香辣，五花八門，下面就由大閘蟹禮盒小編來和大家聊聊，怎么做出美味的大閘蟹。

　　清蒸螃蟹

　　配料：

　　大閘蟹 2只、姜 4、5片、小蔥 1根

　　烹飪步驟：

　　1.準(zhǔn)備材料，螃蟹比較大，兩只就夠了，螃蟹洗干凈，用剪刀剪成塊狀，生姜切片，小蔥切段，擺放碗內(nèi)。

　　2.整齊擺放盤內(nèi)

　　3.鍋內(nèi)入水，放入蒸架，把盤架上蒸鍋內(nèi)，大火蒸10分鐘即可。

　　4.蒸好的螃蟹，老了就有食欲。

　　5.掀開蟹蓋美美的都是肉。

　　6.裝盤。

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