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陽澄湖大閘蟹搭配這些,美味還保健


  我們在吃大閘蟹的時候老聽人說,這個不能一起吃,那個不能一起吃,畢竟大閘蟹性寒,所以在食用時肯定會有一些禁忌,但是如果在吃陽澄湖大閘蟹的時候,搭配一些食材,還能起到不同的保健功效。那么陽澄湖大閘蟹搭配什么吃最好呢?
  


  一、陽澄湖大閘蟹+黃酒——減弱寒性
  
  陽澄湖大閘蟹和黃酒是非常好的搭配,平時應該很多人在吃的時候都聽過這個搭配推薦。那么吃陽澄湖大閘蟹的時候配上一些黃酒,可以減弱陽澄湖大閘蟹的寒性。因為黃酒性質(zhì)溫和,有解表驅(qū)寒的作用,和陽澄湖大閘蟹一起吃,黃酒中的氨基酸可以起到調(diào)味作用,能減少胃寒發(fā)生的幾率,還可以起到消毒殺菌的作用,也能消除吃陽澄湖大閘蟹后產(chǎn)生的不適感覺。
  
  二、陽澄湖大閘蟹+生姜——殺菌
  
  陽澄湖大閘蟹和生姜適宜搭配的原理其實與兩者的屬性相關,因為生姜性熱,而陽澄湖大閘蟹性寒,兩者一起吃的話,可以將陽澄湖大閘蟹的寒性中和掉一部分,這樣吃起來不會太寒,而且生姜還有良好的殺菌功效,與陽澄湖大閘蟹一起吃,還可以將陽澄湖大閘蟹中的一些細菌消滅,避免吃蟹后出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象。
  
  三、陽澄湖大閘蟹+溫性蔬菜——有助消化
  
  陽澄湖大閘蟹能夠和黃酒、生姜搭配是大家比較常見的,其實吃陽澄湖大閘蟹的時候還可以搭配一些性溫的蔬菜,蔬菜有降低膽固醇的作用,所含的纖維素還有利于幫助食物消化,減輕腸胃負擔。
  
  四、陽澄湖大閘蟹+蘆筍——強化骨骼
  
  陽澄湖大閘蟹和蘆筍搭配一起吃有很好的強化骨骼保健功效,因為陽澄湖大閘蟹中的鈣含量豐富,而蘆筍含有豐富的維生素K,補充維生素K有助于骨骼吸收更多鈣質(zhì),所以陽澄湖大閘蟹和蘆筍搭配食用,可以幫助強化骨骼。
  
  五、陽澄湖大閘蟹+豆腐——幫助恢復體力
  
  陽澄湖大閘蟹和豆腐搭配一起吃能夠有助于恢復體力,因為陽澄湖大閘蟹中含有?;撬?,而豆腐含異黃酮豐富,陽澄湖大閘蟹和豆腐同吃,牛磺酸和異黃酮相互作用,可以幫助恢復體力、防止衰老。
  
  六、陽澄湖大閘蟹+洋蔥——滋陰清熱
  
  陽澄湖大閘蟹和洋蔥搭配一起吃具有滋陰清熱的好處,可見兩者的營養(yǎng)功效之佳。由于陽澄湖大閘蟹和洋蔥一起食用,能起到滋陰清熱、活血化瘀的作用,因此適宜于陰虛體質(zhì)的人群、老年骨質(zhì)疏松的人群食用。
  
  七、陽澄湖大閘蟹+冬瓜——清熱益氣
  
  陽澄湖大閘蟹和冬瓜搭配吃也具有非常好的清熱益氣功效,因為冬瓜本身也是相當不錯的養(yǎng)生食材,其不含脂肪,有清熱解毒、利水消腫、排毒降壓、降脂減肥、潤腸通便的作用,因此陽澄湖大閘蟹和冬瓜搭配食用,具有很好的滋陰潤腸、清熱益氣的功效。
  
  八、陽澄湖大閘蟹+糯米——益氣健胃
  
  陽澄湖大閘蟹和糯米搭配一起吃具有益氣健胃的功效,對身體大有好處。因為糯米有健脾養(yǎng)胃、補中益氣、溫補強身的作用,和陽澄湖大閘蟹一起食用,能起到很好的益氣健胃、滋陰補身的作用。
  
  九、陽澄湖大閘蟹+雞蛋——滋陰益氣
  
  陽澄湖大閘蟹和雞蛋搭配一起吃也是可以的,本身雞蛋也是常見的一種營養(yǎng)食物,其有滋陰補血、益精補氣、補脾和胃、潤肺利咽、清熱解毒的作用,陽澄湖大閘蟹和雞蛋一起食用,有很顯著的滋陰補氣、清熱減肥的好處。
  
  十、陽澄湖大閘蟹+鴿子肉——補腎益氣
  
  陽澄湖大閘蟹和鴿子肉搭配一起吃更有顯著的補腎益氣效果,因為鴿子肉補肝益腎、補血益氣、清熱解毒、生津止渴,搭配舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡的蟹肉,能起到很好的補腎益氣、散結通經(jīng)作用。
  
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