大閘蟹外部形態(tài)

大閘蟹的身體扁平寬闊，背面一般呈墨綠色，腹面為灰白色。由于進(jìn)化演變，其頭部和胸部已愈合在一起，合稱為頭胸部。腹部退化折貼于頭胸部之下，5對足伸展于頭胸部兩側(cè)，左右對稱。整個身體由頭胸部13節(jié)、腹部7節(jié)共20節(jié)組成

(一)頭胸部是大閘蟹身體的主要部分。背面有一背甲，俗稱蟹殼。表面凹凸，形成許多區(qū)，這些區(qū)域與內(nèi)臟相應(yīng)，分胃、心、腸、肝及鰓；個區(qū)(圖1—5)。背甲前緣正中為額部，有4個額齒。額齒間的凹陷，以中央一個最深。
左、右前側(cè)緣各有4個銳齒，又稱側(cè)齒或側(cè)刺。在額部的兩側(cè)，有一對有柄的復(fù)眼，著生于眼眶之巾。復(fù)眼內(nèi)側(cè)，橫列寸：額下有兩對觸角，里面一對較短小，為第一觸角，也稱內(nèi)觸角或小觸角。其外的一對為第2觸角，也叫外觸角或大觸角(圖1—6)。觸角有感覺平衡功能。頭胸部的腹面為腹甲，除頭部為頭胸甲的下折部分所覆蓋外，其余
皆由腹甲所包被。腹甲周緣密生絨毛，中間有一凹陷的腹甲溝。腹甲原為7節(jié)，前3節(jié)已愈合為一節(jié)，因而可辨認(rèn)的為5節(jié)。大閘蟹的生殖孔就開口在腹甲上，雌、雄生殖孔開口的位置不同，
大閘蟹雄蟹的一對開口在第7節(jié)，即最末節(jié)，雌蟹的一對開口在第5節(jié)，即愈合后的第3節(jié)(圖l—7)。在頭胸部腹面，腹甲前端正中部分為口器(囤l—8)?？谄饔梢?br /> 對大顎、兩對小顎和三對顎足自里向外按次層疊組成。顎足的兩側(cè)及頂端均生細(xì)絲狀的長毛，可以過濾水中不潔之物，同時用司：堵塞入水孔，防止干燥。第1對小顎原肢呈
薄片狀，內(nèi)緣多刺毛，大顎位于u的兩側(cè)，底節(jié)細(xì)長，基節(jié)鋒銳。因此，第1對小顎和大顎都具有磨碎食物的功能(圖l—9)。