哪些酒和大閘蟹才是真正的cp？

吃大閘蟹的黃金時(shí)刻，大家都對(duì)肥美鮮香的大閘蟹垂涎欲滴，但是真要把蟹放到嘴邊了你知道該怎么吃才最好吃么？除了掌握好做蟹的火候與烹飪技巧，其實(shí)還有一樣?xùn)|西少不得，那就是酒。下面就告訴大家吃大閘蟹的時(shí)候該如何搭配相應(yīng)的酒：
一、黃酒
吃蟹的時(shí)候喝黃酒是一直被認(rèn)可的美食搭配，這主要是從飲食健康的角度來說的。因?yàn)樾敷w偏寒性，而黃酒正好是偏暖性。這樣一寒一暖正好就互抵中和了，不會(huì)讓人因?yàn)閱渭冃返臄z入而傷胃。此外，從口味上講，喝一點(diǎn)黃酒還有助于消解吃蟹而產(chǎn)生的腥味、油膩感。
二、白葡萄酒
對(duì)于不喜歡黃酒的朋友，吃螃蟹的時(shí)候，也可以試試白葡萄酒。葡萄酒的種類豐富，但是根據(jù)葡萄酒的配肉原則，不是所有葡萄酒都可以搭配的，吃螃蟹的時(shí)候白葡萄酒就比紅葡萄酒更適宜。因?yàn)轶π返娜馐瞧蛴诎咨?，也就順理成章地?yīng)該搭配白葡萄酒。在白葡萄酒的搭配下，會(huì)感覺蟹子更加甜香味美。
三、起泡酒
對(duì)于喜歡口感標(biāo)新立異的朋友而言，起泡酒是非常值得一試的選擇。起泡酒，顧名思義，就是會(huì)有泡泡產(chǎn)生的酒。喝到嘴里，會(huì)感覺到來自舌尖的激爽，而且酒的香氣也會(huì)在鼻腔里蔓延開來。這種時(shí)候，再來一口肥肥的蟹肉，酣暢淋漓之感貫徹身心。
四、雪莉酒喜歡高度酒的朋友們，雪莉酒是再適合不過的了。當(dāng)雪利酒搭配蟹子的時(shí)候，你的味蕾會(huì)經(jīng)歷前所未有的熾烈享受。當(dāng)然，酒精度數(shù)高也就意味著讓人易醉，在此請(qǐng)注意一下。