運輸大閘蟹需要注意哪些?

      運輸大閘蟹說起來容易,其實操作起來需要注意的細(xì)節(jié)也挺多的,那么下面我們就來說一說運輸大閘蟹需要注意哪些問題,一起來看看吧!

      大閘蟹從湖里捕撈出來之后，首先要根據(jù)質(zhì)量區(qū)分等級，大小不一的蟹要分開，將規(guī)格不同的大閘蟹分開運輸，如果不論大小存放在一起，規(guī)格較小的蟹會容易死亡。

      根據(jù)大閘蟹活躍度不同，根據(jù)殼腿是否粗硬把大閘蟹區(qū)分開，殼腿粗壯的膘肥體壯，生命力強，可以長途運輸并且售價也高;相反則不適合運輸。

      剩下的一些殘缺和破損的大閘蟹只適合當(dāng)?shù)劁N售或短途運輸，生命力強，健壯肥大的大閘蟹，可以出口或長途運輸，等級稍差一些的適合短途運輸或者就近銷售。

      大閘蟹在運輸過程中，包裝也是很重要的一環(huán)，通常采用蟹筐、蟹籠包裝，可先在蟹筐、蟹籠事先鋪好浸濕的草包，再把大閘蟹一層層放入筐內(nèi)，注意蟹的背部朝上，腹部向下，蟹一定要平放，盡量裝滿整個蟹籠，并將筐、籠的蓋子扎牢固，這樣也是為了減少體力消耗，還能防止蟹腿掉落。

      包裝完畢的蟹筐應(yīng)抓緊時間運輸出去，一般情況下，大閘蟹在三到五天之內(nèi)不會出現(xiàn)死亡，超過這些天數(shù)，死亡數(shù)目就會增加，因此要用機動車、船或者飛機抓緊時間運輸出去，飛機運輸是最快速便捷的，大大縮減了運輸時間，提高了蟹的運輸成活率。

      運輸過程中還應(yīng)加強監(jiān)督管理，蟹筐、籠中一定要隨時保持水分，大閘蟹禮盒使蟹始終處在潮濕的環(huán)境中。

      運輸途中要防止風(fēng)吹日曬，尤其是要防止高溫，因此通常在夜間運輸最好，如果能使氣溫保持5～10℃，運輸成活率將極大地提高。裝滿大閘蟹的蟹筐，在裝卸時一定要注意輕拿輕放，不可拋擲或擠壓，做到以上幾點的話，就能很好的保證大閘蟹的存活。