這些年你都錯(cuò)過(guò)了什么！大閘蟹不會(huì)吃

秋天剛好是吃大閘蟹的時(shí)候，秋天的大閘蟹膏肥體壯的。所以烹飪的方法也就自然很是簡(jiǎn)單。把大閘蟹洗干凈了，放上少量的姜絲和黃酒。把肚子朝上然后在鍋里蒸上２０多分鐘。然后拿出鍋就好了。美味一氣呵成的大閘蟹，打開(kāi)蒸鍋滿滿的大閘蟹香味撲鼻而來(lái)，金黃的蟹黃真的是黃奕蟹殼，美翻了的感覺(jué)有沒(méi)有。

美味的大閘蟹不單單是只要你煮熟了這么簡(jiǎn)單，如果要是想做到好吃美味，他的蘸料的配方是不可缺少的。蘸料的搭配，搭配得好的話占著蟹肉吃，那滋味，只是爽爆炸。吃大閘蟹的時(shí)候也是需要注意的，那么小編就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)，吃大閘蟹的１０個(gè)步驟吧。

１．要先用剪子把大閘蟹的８只腳，還有鉗子剪下來(lái)。

２．把大閘蟹的肚臍部位的一小塊去掉。因?yàn)榈彩莾?nèi)臟都不能吃的，實(shí)用之后是特別容易中中毒的。

３．拿開(kāi)大閘蟹蓋，用下勺子把大閘蟹蓋上兩邊三角錐形的胃的部位給拋棄掉。然后就可以品嘗美味的蟹黃了。

４．大閘蟹的身子要先用剪子講多余的肺部還有嘴部的部分給剪去。

５．把的心的部位給挑出來(lái)丟掉，就可以使用蟹黃了。

６．把大閘蟹掰成兩半個(gè)。這時(shí)就能好看見(jiàn)成絲絲狀的蟹肉，但是我們要順著大閘蟹腳來(lái)撕下來(lái)。這樣就能講大閘蟹肉拆開(kāi)的地方吃了。

７．用鉗子把大閘蟹的腿的位置剪成三部分，最后一節(jié)大閘蟹的大閘蟹腳可以用來(lái)沖任何的東西。

８．用大閘蟹腳最細(xì)的地方把其他部位的肉給擠出來(lái)。這樣大閘蟹腿的前面的肉就是用大閘蟹腳的粗的地方那頭給一起涌出來(lái)的。

９．把大閘蟹鉗子分成三段，前面的兩段可以把大閘蟹殼直接給剪開(kāi)，用勺子挖著肉肉吃就好了。

１０． 最后一個(gè)步驟，用手向相反的目的掰開(kāi)兩只大閘蟹鉗子，剪開(kāi)簽字的雙方，這樣就可以把肉肉挑出來(lái)吃了。

這就是大閘蟹的整體的做法，簡(jiǎn)直就是美味無(wú)比。在這個(gè)金秋時(shí)節(jié)，讓我們伴隨著普天同慶的日子一起吃起來(lái)。