肥美的大閘蟹是如何人被工養(yǎng)殖出來的

養(yǎng)殖大閘蟹，首先就是需要有一個很優(yōu)質(zhì)的環(huán)境，比如我們眾人皆知的大閘蟹，就是在陽澄湖里生生長大的，陽澄湖的水質(zhì)非常好，所以養(yǎng)出的大閘蟹個個肥肥美美，以此類推，如果我們想要養(yǎng)出這么好的大閘蟹，水質(zhì)的選擇一定要慎之又慎，應(yīng)該選擇安靜少人的湖泊，因為這樣的地方污染會比較少，其次，要對水進(jìn)行一個徹底的消毒，一般使用消毒水就可以了，消毒完要在烈日下曝曬兩天才可以引進(jìn)蟹種。

一、在引進(jìn)之前，還要在水池中放一些小魚小蝦和水草等促進(jìn)水的自建能力和生態(tài)循環(huán)。同時，由于大閘蟹具有很好的攀爬能力，而且也能在陸地上生活，所以我們就要設(shè)置一些防逃跑的裝置，一般是建立比較高的圍欄或者網(wǎng)狀攔截器，這樣才能保證螃蟹不會逃跑。

二、當(dāng)然就是選擇比較好的螃蟹幼苗了，很多人對于如何選擇質(zhì)量好的幼苗，感覺很迷茫，不知道什么樣的標(biāo)準(zhǔn)才是健康的，其實想要鑒別健康的幼苗是非常簡單的，我們要選擇的是顏色均勻，活動靈活，并且看它們的腿和蟹鉗有沒有被破壞，要選擇那些身體健全的，基本上做到以上幾點選擇出的幼苗就不會太差。不僅可以吃好喝好，還能長得更壯，繁衍后代。

三、養(yǎng)殖螃蟹，只要學(xué)會放養(yǎng)，不能一味的限制它們的活動權(quán)利，否則也會限制它們的生長。蘇州陽澄湖大閘蟹一般只要把螃蟹放進(jìn)水池中就可以了，在夏季和冬季要注意水池溫度的問題，保證水溫不能夠低于10攝氏度，不能高于30攝氏度，否則可能會出現(xiàn)停止生長的情況。并且要控制好放養(yǎng)密度，過疏和過密都不利于螃蟹的生長，一般是一畝水池中有300只螃蟹就正好。

四、投放飼料的一些技巧，我們要根據(jù)不同的季節(jié)來投放飼料，因為不同的季節(jié)，大閘蟹的生長速度是不一樣的，一般來說，夏天的生長速度是最快的，所以我們要在夏季增加飼料的投喂量，增加精料的比例也有一定的幫助。等到了秋天是大閘蟹快要豐收的季節(jié)，這個時候，我們要抓緊時間來進(jìn)行養(yǎng)膘，把平時所吃的雜食換為一些營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量更高的魚蝦和河蚌等，就可以讓大閘蟹長得更好。

除了以上介紹的這些日常的工作，也就是換水還有防逃跑裝置的維修以及消毒，換水一般是在春季和秋季進(jìn)行的，每兩個月就要更換一次，這樣能夠保證水質(zhì)達(dá)到最高的要求，是大閘蟹的質(zhì)量更進(jìn)一步。消毒工作也是防止大閘蟹產(chǎn)生群體傳染病的一個非常重要的保護措施。