如何捆綁這些生性愛動的大閘蟹呢？ 文章來源：蟹公館大閘蟹

大閘蟹生命力頑強(qiáng)而且非?；钴S，所以在煮蟹的時(shí)候需要把蟹捆起來，這樣就可以防止蟹腳因?yàn)榛顒佣袈?，那么如何捆綁這些生性愛動的大閘蟹呢？跟隨蟹公館陽澄湖大閘蟹價(jià)格客服一起來了解下吧~

1、首先將大閘蟹用手掌壓在臺子上，用拇指跟小拇指同無名指摁住蟹的爪。

2、緊接著用食指跟中指按住蟹的兩個(gè)大鉗子，準(zhǔn)備捆扎了。

3、摁住大鉗子后用棉線或者香草(建議用香草)，用食指按著蟹腳。

4、接下來用另一手跟著蟹打圈，要注意一定要把蟹腳綁上，防止繩子脫落。

5、打圈的時(shí)候一定要扎得緊點(diǎn)，要是綿線細(xì)的話，可以多打幾個(gè)圈。

6、打十字了。這里先說明一下，你們可以不學(xué)這樣用口咬著綿線的另一頭，你可以用手壓著線十字處。ok啦一只愛動的螃蟹被束縛起來了，下面的動作就是煮蟹了，無論是蒸著吃還是煮著吃都可行。