肥美的大閘蟹是如何人被工養(yǎng)殖出來的

養(yǎng)殖大閘蟹，首先就是需要有一個很優(yōu)質的環(huán)境，比如我們眾人皆知的大閘蟹，就是在陽澄湖里生生長大的，陽澄湖的水質非常好，所以養(yǎng)出的大閘蟹個個肥肥美美，以此類推，如果我們想要養(yǎng)出這么好的大閘蟹，水質的選擇一定要慎之又慎，應該選擇安靜少人的湖泊，因為這樣的地方污染會比較少，其次，要對水進行一個徹底的消毒，一般使用消毒水就可以了，消毒完要在烈日下曝曬兩天才可以引進蟹種。

一、在引進之前，還要在水池中放一些小魚小蝦和水草等促進水的自建能力和生態(tài)循環(huán)。同時，由于大閘蟹具有很好的攀爬能力，而且也能在陸地上生活，所以我們就要設置一些防逃跑的裝置，一般是建立比較高的圍欄或者網狀攔截器，這樣才能保證螃蟹不會逃跑。

二、當然就是選擇比較好的螃蟹幼苗了，很多人對于如何選擇質量好的幼苗，感覺很迷茫，不知道什么樣的標準才是健康的，其實想要鑒別健康的幼苗是非常簡單的，我們要選擇的是顏色均勻，活動靈活，并且看它們的腿和蟹鉗有沒有被破壞，要選擇那些身體健全的，基本上做到以上幾點選擇出的幼苗就不會太差。不僅可以吃好喝好，還能長得更壯，繁衍后代。

三、養(yǎng)殖螃蟹，只要學會放養(yǎng)，不能一味的限制它們的活動權利，否則也會限制它們的生長。蘇州陽澄湖大閘蟹一般只要把螃蟹放進水池中就可以了，在夏季和冬季要注意水池溫度的問題，保證水溫不能夠低于10攝氏度，不能高于30攝氏度，否則可能會出現停止生長的情況。并且要控制好放養(yǎng)密度，過疏和過密都不利于螃蟹的生長，一般是一畝水池中有300只螃蟹就正好。

四、投放飼料的一些技巧，我們要根據不同的季節(jié)來投放飼料，因為不同的季節(jié)，大閘蟹的生長速度是不一樣的，一般來說，夏天的生長速度是最快的，所以我們要在夏季增加飼料的投喂量，增加精料的比例也有一定的幫助。等到了秋天是大閘蟹快要豐收的季節(jié)，這個時候，我們要抓緊時間來進行養(yǎng)膘，把平時所吃的雜食換為一些營養(yǎng)豐富，蛋白質含量更高的魚蝦和河蚌等，就可以讓大閘蟹長得更好。

除了以上介紹的這些日常的工作，也就是換水還有防逃跑裝置的維修以及消毒，換水一般是在春季和秋季進行的，每兩個月就要更換一次，這樣能夠保證水質達到最高的要求，是大閘蟹的質量更進一步。消毒工作也是防止大閘蟹產生群體傳染病的一個非常重要的保護措施。