大閘蟹“主食”換成鮮螺螄 相城區(qū)養(yǎng)殖效益環(huán)境保護實現(xiàn)“雙贏”

陽澄湖大閘蟹吃上一口“鮮”，今春以來，相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)的蟹農(nóng)們陸續(xù)給大閘蟹投放飼料，“主食”是一筐筐新鮮螺螄。

過去，冰鮮魚及畜禽動物內臟是陽澄湖大閘蟹的主要食物來源。但這些飼料的大量投放，給水體帶來了一定污染。同時，冰鮮魚及畜禽動物內臟的質量很難得到保障，對大閘蟹質量安全產(chǎn)生一定隱患。

今年起，陽澄湖1.6萬畝圍網(wǎng)養(yǎng)殖區(qū)禁止使用冰鮮魚投喂，切實保護陽澄湖水源水質，深入推進湖區(qū)水產(chǎn)品質量安全管理。“投放螺螄有一個多月了，目前看來，蟹的生長情況比較穩(wěn)定。”蘇州市毛氏陽澄湖水產(chǎn)發(fā)展有限公司董事長助理端明偉告訴記者，今春起，該基地改用活螺螄做餌料，能有效彌補人工飼料營養(yǎng)成分的不足，使大閘蟹口感更好，還能及時清除池塘底部殘餌糞便，防止水質受到影響。

作為江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（河蟹）產(chǎn)業(yè)技術體系相城推廣示范基地，毛氏水產(chǎn)采用羅氏沼蝦與陽澄湖大閘蟹雙主養(yǎng)模式。大閘蟹禮盒“300多畝大閘蟹，共需投放兩次活螺螄，價格在10萬元左右，與投喂冰鮮魚在價格上的差異并不大。”端明偉說，螺螄作為活餌料被均勻投放，不僅能滿足蝦蟹生長需求，而且還能凈化水環(huán)境，實現(xiàn)蝦蟹養(yǎng)殖效益和環(huán)境保護的雙贏。

在投放活螺螄的同時，基地還補種水草，增加溶氧、遮蔭降溫，凈化塘口水質，為蝦蟹生長提供更適宜的生態(tài)環(huán)境。“目前我們要做的是更合理地控制螺螄投喂的數(shù)量。”端明偉說，科學的螺螄投喂方式仍在摸索之中。